“古早味是闽南人表达旧味道的词语，也可以理解为“怀念的味道”。早期的化工食品产业不发达，菜式比较简单，用简单的调料烹调食物是不讲究的，但材料是真的。南洋大师傅蛋糕上没有装饰奶油，南洋大师只有新鲜鸡蛋和浓醇牛奶和高品质的小麦粉，精心制作。刚出炉的古早味现在有烤着枕头的鸡肉蛋糕，咬着口就能闻到淡淡的鸡蛋香味，又软又甜，回到真正的古早味。南洋大师傅蛋糕从去年开始，马来西亚的“南洋大师傅蛋糕”就烤了一个古老的枕头蛋糕，从马来西亚的火到香港、杭州、顺德、台山等地，现场都很新鲜地烤着，所以很多人都在等待着品尝鸡蛋糕的第一口。”
